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Démonstration culinaire du 29 novembre

Chers Amis

Je vous annonce notre prochain rendez-vous pour une démonstration culinaire

le vendredi 29 novembre 2013 de 10 h à 13 h dans les locaux de la

Coopérative HOP'LA

196 route de Saverne

67205 OBERHAUSBERGEN

Les recettes présentées seront sur le thème :

  "Foie gras et les prémices des fêtes"

Terrine de foie gras au micro-ondes

Parmentier de pommes de terre au foie gras

Velouté de topinambours à la vanille, caviar de poisson

Oeuf mollet, truite fumée et pommes de terre croustillantes, crème acidulée

Suprême de volaille farci aux champignons et cuit en papillote, blettes, jus corsé

 

  Vous êtes cordialement invités à me rencontrer pendant cette  démonstration au cours de laquelle, outre les recettes, je vous donnerai certains de mes trucs et astuces.

Avec toutes mes amitiés gourmandes

Gérard Dehaye

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