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Enterrement Vie de Jeune Fille

Helene a eu la gentillesse de me demander d'organiser

un cours de cuisine suivi d'un repas pour l'enterrement de 

vie de jeune fille d'une de ses amies.

Le cours réalisé, suivi du repas a été le suivant:

MISE EN BOUCHE

Œuf mollet, des asperges vertes, une écume de parmesan

ENTREE

Grosses crevettes “Black Tiger” rôties au basilic, courgettes à l’olive, des herbes fraîches

PLAT

Filet de cabillaud en douce cuisson, des légumes verts, une huile de persil tranchée

DESSERT

Verrine de fruits exotiques et rouges, sabayon léger au mascarpone, glace à la mangue

J'ai pris beaucoup de plaisir à réaliser cette prestation et j'en remercie vivement Helene et ses 

amies.

A bientôt

Gérard

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Commentaires

1. Par Hélène le vendredi 2 mai 2014 à 14h05

Je vous remercie de la part de toutes mes amies pour le cours de cuisine de samedi dernier, c'était vraiment très sympathique et nous en gardons toute un excellent souvenir. Vos conseils, votre passion de la cuisine et votre sympathie ont été très apprécié, sans parler de vos recettes qui nous ont toutes conquises. Un grand merci et au plaisir de pouvoir renouveler cette expérience. Hélène

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