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L'art d'un chef

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Menu «Plaisirs» cuisine à domicile Strasbourg

  79 euros/personne tout compris*

 Mises en bouche, création du moment

Salade tiède de Homard à l'avocat et à la mangue, jus de yuzu et épices

Brochette de Saint-Jacques au lard, salade d'herbes fraîches à la vinaigrette acidulée

Pavé de filet de boeuf race "Black Angus" rôti, une mousseline de topinambours au safran d'Alsace, champignons de saison, jus corsé

Une proposition de 2 fromages affinés

Le véritable millefeuille, crème légère aux parfums de fruits, des fruits de saison rôtis au caramel beurre salé, glace au praliné

.

 

 

 

 *Exemple de menu et de tarif TTC. Prix par personne. Minimum 6 personnes, maximum 30 personnes.

Achats, mise en oeuvre, service à table compris jusqu'à 10 personnes, rangement de la cuisine

et transmission des recettes.

 

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