Chers Amis,

je vous informe que le jeudi 22 mai au soir je donne un cours de cuisine

accompagné d'une dégustation de vos réalisations et de merveilleux vins.

Vous trouverez ci-dessous le programme ainsi que les modalités d'inscription.

Cette soirée  lieux dans les locaux de "LA CUISINE"  6aQuai Kellermann à Strasbourg

Pensez à noter cette date dans vos agendas.

En espérant cuisiner avec vous prochainement, recevez mes salutations les plus gourmandes.

Gérard Dehaye

PROGRAMME DE LA SOIREE DU 22 MAI 2014

 Une cuisine créative, gastronomique et simple à réaliser, est à votre portée

Gérard Dehaye, Chef de cuisine multi-distingué dans les guides gastronomiques vous accompagnera dans vos propres réalisations par un cours de cuisine qui aura lieu dans les locaux de

 “LA CUISINE” 6a Quai Kellerman à Strasbourg le :

Jeudi 22 mai à 19h30 précises

Vous pourrez déguster vos réalisations accompagnées d’un verre de vin par plat.

Vins sélectionnés par notre caviste :

Jean Walch, Au Fil du Vin Libre 26 Quai des Bateliers à Strasbourg

Cheverny blanc 2011 "La Bodice" - Hervé Villemade
AOC Alsace S/R 2012 - Julien Meyer
Pétillant naturel "Piège à filles" 2012 - Les Capriades

Gérard Dehaye vous proposera de réaliser le menu ci-dessous

“La pâte feuilletée dans tous ses états, la pâte feuilletée inversée"
ENTREE

Tarte feuilletée d'asperges vertes aux champignons et sa sauce au jus de cuisson
PLAT

Koulibiak de truite en verdure, sauce à l'aneth
DESSERT
Tarte individuelle feuilletée à la crème d'amandes, jus de rhubarbe réduit

Formule à 65 € comprenant :

le cours (entrée, plat, dessert) + le repas + 1 verre de vin par plat + 1 eau plate ou gazeuse

 Pour toute précision ou inscription, contactez-nous !  

Les inscriptions devront être accompagnées d’un chèque de 20 euros à l’ordre de “LA CUISINE”

 GERARD DEHAYE                                                                                                    LA CUISINE

 l’Art d’un Chef                                                                                                           Aline BACHMANN

                                                                                                                                          6a, quai Kellermann – Strasbourg

07 61 03 72 01                                                                                                               03 88 37 59 72                                                           www.gerard-dehaye.com                                                                                           lacuisine@sifferlin.com