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L'art d'un chef

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Menu «Fêtes» cuisine à domicile Strasbourg

59 euros/personne tout compris*

 Mises en bouche, créations du moment

 Txangurro de dormeur, émulsion de crème de petits pois au curry, chips de lard

 Salpicon de homard du Maine, bouillon de crevettes à la citronnelle

Suprême de volaille label rouge farci aux morilles et champignons de Paris, légumes en « Méli-Mélo » à la vinaigrette tiède, jus corsé aux morilles

Pré-dessert

Biscuit au chocolat et son cœur coulant de fruit aux parfums d’été, glace maison de fruits rouges

(En remerciement à Michel Bras)

 

*Exemple de menu et de tarif TTC. Prix par personne. Minimum 6 personnes, maximum 30 personnes.

Achats, mise en oeuvre, service à table compris jusqu'à 10 personnes, rangement de la cuisine

et transmission des recettes.

 

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