Outre Michel Bras, mon Maître, mon ami, ainsi que mon soutien Didier Oudill

certains ont bien voulu me témoigner leur affectation tout au lon de ma carrière.

Ci-dessous quelques uns de leurs témoignages

Commentaire de Jessica anglaise de Londres

Le chef Gérard était absolument incroyable et l’une des parties les plus spéciales de notre voyage ! Il était si flexible à nos souhaits de menu et a fait un repas fantastique ! Il est passionné par son menu et quand vous le verrez et le goûterez, vous le saurez ! Il est d’un rapport qualité-prix incroyable et je lui suis tellement reconnaissant d’avoir rendu ma soirée si facile et sans stress ! Si jamais je reviens à Reims, j’adorerais avoir une autre soirée préparée par le chef Gérard

Repas du 17 août 2025

Gérard est un chef expérimenté, passionné et généreux. Le repas, préparé dans le calme, était délicieux et 100% fidèle à l'offre

Prestation du 30 septembre 2025

Chef was amazing. The entire menu was wonderful and the sauces were out of this world. The duck and beef Bourguignon were both highlights! The chef was so friendly and kind as well. An amazing experience and we cannot recommend him more highly. Cheers

Prestation du 09 août 2025

Incroyable soiree, portée par monsieur Dehaye. Merci pour votre partage de passion, de chaleur, de sourire. La nourriture etaient a un niveau de saveurs plus que satisfaisant, et avec de belles assiettes bien remplies. Merci pour ce moment. Je recommande fortement :)

Prestation 04 août 2025

Chef Gerard is een zeer gepassioneerde chef kok met overheerlijk eten in een ontspannen, vriendelijke ambiance. Het contact was van begin af aan warm en fijn ondanks de taal barrières. Het menu was toegankelijk voor iedereen en echt overheerlijk. Nog nooit zo'n lekker vlees op. Het smelte op de tong 😊 Het tempo lag in begin iets te hoog maar na dit aan te hebben gegeven paste hij dit ontspannen aan. Wij hebben een fantastische avond gehad en zeer genoten. Absoluut een top aanrader 🤩

Prestation du 01 août 2025

Chef Gerard is een zeer gepassioneerde chef kok met overheerlijk eten in een ontspannen, vriendelijke ambiance. Het contact was van begin af aan warm en fijn ondanks de taal barrières. Het menu was toegankelijk voor iedereen en echt overheerlijk. Nog nooit zo'n lekker vlees op. Het smelte op de tong 😊 Het tempo lag in begin iets te hoog maar na dit aan te hebben gegeven paste hij dit ontspannen aan. Wij hebben een fantastische avond gehad en zeer genoten. Absoluut een top aanrader 🤩

Prestation du 15 mars 2025

Avec un peu de retard mais d’excellents souvenirs en tête, il etait important d’ecrire à quel point le professionnalisme de Gerard nous a permis de célébrer l’anniversaire de mon époux en tte sérénité, en nous consacrant à nos invités grâce à un chef de grande qualité, qui connaît son metier sur le bout de ses doigts! Et nous n’oublierons pas non plus son épouse, discrète, attentive et attentionnée. Bref, un dîner très réussi grace à eux!